Il Sindaco di Talamello, Rolando Rossi, ha inviato una lettera di protesta al ministro delle risorse agricole chiedendo, a nome della comunità, “di rivedere la decisione assunta e di confermare la denominazione Formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone e Talamello DOP, che così formulata – scrive Rossi – rispecchia fedelmente la storia e la realtà del prodotto”.
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