Buddy Valastro sarà una delle star del 35° SIGEP, Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione internazionali, a Rimini Fiera dal 18 al 22 gennaio prossimi. Buddy, conosciuto dal grande pubblico come il ‘boss delle torte’, è protagonista insieme al suo staff e alla famiglia dello show televisivo “Cake Boss”, in onda in tutto il mondo dalla sua Carlo’s Bakery di Hoboken in New Jersey. Per tutta la giornata di sabato incontrerà gli operatori all’area del cake design e dalle 16.00 alle 18.00 sarà protagonista di un talk show condotto da Federico Anzellotti, presidente di Conpait e campione del mondo di pasticceria. Il Boss delle Torte, che ha reso famosa la decorazione in stile anglosassone in tutto il mondo e l’ha unita alla qualità e alla tradizione della pasticceria italiana ottenendo un clamoroso successo di popolarità, metterà a confronto lo stile del cake design italiano e del cake design anglosassone, aiutando appassionati e professionisti ad acquisire le conoscenze necessarie per diventare ‘imprenditore di se stessi’.
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