Il cioccolato sarebbe come un "super frutto". Ha più antiossidanti di una mela
Se la sono scordati nella piramide alimentare ma la cioccolata rimane una protagonista del gusto. Secondo uno studio del Centro Hershey per la Salute & Nutrizione americano, non solo i golosi ne traggono giovamento ma a mangiarla farebbero bene tutti, purché fondente. Addirittura i semi di cacao o la povere stessa, avrebbero più antiossidanti di un frutto, che, nell’immaginario collettivo rimane sempre la scelta che leva il medico di torno. Anche sulle questioni alimentari ci sono progressisti e conservatori. Nel video le interviste al supermercato
Valentina Antonioli
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