eBioMedicine: bere molta acqua rallenta l'invecchiamento, bere poco aumenta le malattie
Bere molta acqua può rallentare il processo di invecchiamento e prevenire o ritardare l'insorgere di malattie croniche. Mentre non mantenere la giusta idratazione nel corpo peggiora la salute di cuore, reni sistema immunitario e respiratorio. Questa la conclusione dello studio pubblicato su eBioMedicine, rivista scientifica del gruppo Lancet. Precedenti studi hanno mostrato che nei topi la restrizione idrica accorcia la durata della vita. Di qui l'idea di eseguire un'analisi di coorte dei dati dello studio britannico Atherosclerosis Risk in Communities, che ha arruolato 15.752 persone di mezza età (45-66 anni) seguite per 25 anni. Il team ha usato il sodio sierico (cioè il valore del sodio presente nel sangue, che aumenta di pari passo al diminuire dell'assunzione di liquidi) come indicatore delle abitudini a bere acqua. Per stimare l'età biologica, i ricercatori hanno usato 15 marcatori di salute legati al progredire degli anni, come pressione, colesterolo e zucchero nel sangue. Si è così scoperto che i partecipanti con livelli sierici di sodio più alti della media avevano più probabilità di sviluppare malattie croniche, di mostrare segni di invecchiamento biologico avanzato e di morire in giovane età rispetto a quelli con livelli sotto la media.
I risultati sono importanti in termini di salute pubblica, spiegano gli autori, visto che la metà delle persone nel mondo beve meno di quanto raccomandato, ovvero 6 tazze al giorno di acqua (1,5 litri).
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