PIZZA SCHOOL: la NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI insegna a LESIGNANO di SERRAVALLE (RSM)

'MasterPizza': maestri di pizza si diventa... mentre con la voglia di mangiarla si nasce! fin da piccoli. Il piatto tricolore (e biancazzurro) più imitato (e a volte bistrattato) a ogni latitudine, dalla LAPPONIA con l'olio di renna all'esotico americano o africano (ananas e papaja), la fanno tonda e quadrata anche in NUOVA ZELANDA e POLINESIA, a mezzaluna in genere ripiena... (pure lì ci sono dei napoletani, così in Giappone).
Comunque al 'poderoso' agri-poderone... LESIGNANO in 'SERRAVALLE REPUBLIC' arrivano i fuoriclasse della Nazionale (c'è il presidente Navilio Nardi) veri campioni dell'impasto partono dal corso base fino alle tecniche di panificazione con farine varie anche naturali e vegane. 40 ore ultima lezione il 20 febbraio (insegna il vice presidente Matteo Giannotte) per apprendere una professione e formarsi al 'lavoro' più popolare del mondo: mangiar bene e sano.
fz

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