Dal prossimo anno nelle scuole sammarinesi sarà prevista l’opzione vegetariana nel menù. Le modalità sono ancora in fase di studio ma il processo è già partito. Frutto del confronto tra genitori vegetariani, Apas, Primari di Pediatria e di Dietologia e Authority sanitaria. Una realtà in costante crescita nelle famiglie sammarinesi che sperano che la moda prenda piede anche nelle mense pubbliche e nei ristoranti.
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