Rimini: il ministro Zanonato inaugura la 35esima edizione del Sigep

Un SIGEP da tutto esaurito ha accolto il Ministro Flavio Zanonato. Il responsabile dello Sviluppo Economico ha inaugurato ufficialmente la 35esima edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, affiancato dal Sindaco Gnassi e il Presidente di Rimini Fiera, Cagnoni. “Sono qui non solo come ministro – ha detto – ma anche come grande consumatore di prodotti dolciari e da forno. L´Italia – ha proseguito – si distingue per qualità, sapienza e straordinari impianti e attrezzature in questo settore. La nostra cultura imprenditoriale riesce infatti a tenere insieme tradizione artigiana e innovazione”. Elementi che trovano al Sigep il loro ambiente ideale grazie ad aziende leader di un settore fiore all´occhiello del made in Italy nel mondo. Attesi nei 'cinque giorni' 150mila visitatori professionali provenienti da 140 Paesi. Padiglioni e stand letteralmente presi d'assalto in questa prima giornata, soprattutto quelli del gelato. Un classico a cui non si rinuncia mai.
Star della giornata il pasticciere statunitense Buddy Valastro, conosciuto al grande pubblico come il 'boss delle torte'. Per lui, un vero e proprio bagno di folla.

Silvia Pelliccioni

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