A Rimini Sigep il nuovo campione italiano del Caffè 2014
A Rimini Sigep il nuovo campione italiano del Caffè 2014.
Il giovane barman toscano (è di Cortona in provincia d'Arezzo) Giacomo Vannelli è il barista più bravo d'Italia. Lo ha proclamato la giuria internazionale del SIGEP 2014. Al secondo posto il riminese Eddy Righi. Il professionista rappresenterà l'Italia ai prossimi mondiali. In 15 minuti ha preparato espressi e derivati, anche di fantasia, a base di caffè stravincendo sugli altri 12 concorrenti selezionati. Il “professore” del caffè si è laureato campione con creatività e capacità tecnica, scelta e conoscenza puntuale del “blend”, preparazione superiore.
fz
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