Nell'ambito delle iniziative "Cibo per l'uomo. Le iniziative Expo di San Marino a San Marino" organizzate dalla Segreteria di Stato Istruzione e Cultura, l'Istituto Musicale Sammarinese e gli Istituti Culturali, in collaborazione con lo Chef Luigi Sartini e il Ristorante Righi presentano: “CONVIVIUM - L'INAUGURAZIONE DI PALAZZO PUBBLICO” serata enogastronomica tra musica e storia che si svolgerà il 27 agosto 2015, Piazza della Libertà.
ore 19:00
CONCERTO DEL GRUPPO "GIOSTREMIA" - musiche dal mondo
arrangiamenti di Marco Capicchioni, letture a cura di Paolo Rondelli
Simonetta Agarici, pianoforte
Emanuela Valmaggi, chitarra
Michela Zanotti, viola
Serena Lucchi, flauto
Sara Jane Ghiotti, voce
- ingresso libero -
ore 20:30
MENU' DELL'INAUGURAZIONE
a cura dello chef Luigi Sartini del Ristorante Righi
Menu
- Aperitivo di benvenuto con stuzzichini
- Carpaccio di storione con salicornia e salsa al peperone rosso dolce/piccante
- Passatelli tiepidi in consommé di funghi e persichina
- Filetti di triglia fritti e confettura di pomodoro acerbo
- Filetto di bue arrostito con la sua salsa e giardiniera essiccata al profumo affumicato
- Insalata di frutta con gelato di burrata, salsa al passito e pepe di Sichuan
- Piccola pasticceria
€ 50 (bevande comprese) tavoli con prenotazione obbligatoria.
Per prenotazioni tel. 0549 991196 info@ristoranterighi.com)(euro 50.00 tavoli con prenotazione obbligatoria: 0549/991196
ore 22:00
TERRA LIBERA, TERRA APERTA
Videomapping sulla facciata di Palazzo Pubblico
a cura di Università degli Studi della Repubblica di San Marino
- ingresso libero -
Cordiali saluti
La Segreteria di Stato
ore 19:00
CONCERTO DEL GRUPPO "GIOSTREMIA" - musiche dal mondo
arrangiamenti di Marco Capicchioni, letture a cura di Paolo Rondelli
Simonetta Agarici, pianoforte
Emanuela Valmaggi, chitarra
Michela Zanotti, viola
Serena Lucchi, flauto
Sara Jane Ghiotti, voce
- ingresso libero -
ore 20:30
MENU' DELL'INAUGURAZIONE
a cura dello chef Luigi Sartini del Ristorante Righi
Menu
- Aperitivo di benvenuto con stuzzichini
- Carpaccio di storione con salicornia e salsa al peperone rosso dolce/piccante
- Passatelli tiepidi in consommé di funghi e persichina
- Filetti di triglia fritti e confettura di pomodoro acerbo
- Filetto di bue arrostito con la sua salsa e giardiniera essiccata al profumo affumicato
- Insalata di frutta con gelato di burrata, salsa al passito e pepe di Sichuan
- Piccola pasticceria
€ 50 (bevande comprese) tavoli con prenotazione obbligatoria.
Per prenotazioni tel. 0549 991196 info@ristoranterighi.com)(euro 50.00 tavoli con prenotazione obbligatoria: 0549/991196
ore 22:00
TERRA LIBERA, TERRA APERTA
Videomapping sulla facciata di Palazzo Pubblico
a cura di Università degli Studi della Repubblica di San Marino
- ingresso libero -
Cordiali saluti
La Segreteria di Stato
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