Un evento nuovo ed esclusivo, in cui sono arte e talento ad emergere, promuovendo l’intera filiera del
Made in Italy.
Organizzato dal magazine della ristorazione professionale Panorama Chef, è patrocinato da Top Target,
Agenzia internazionale specializzata nella gestione di servizi ricettivi e ristorativi per grandi Tour Operator
e Catene Alberghiere. Partner dell’evento sono il tour operator Eden Viaggi e l’Accademia Italiana
Chef, scuola di cucina professionale leader nel panorama formativo italiano. L'azienda La Molisana
contribuirà al contest fornendo ai concorrenti una fornitura selezionata della migliore pasta italiana che
verrà utilizzata nella prova.
«In ogni ambito un vero professionista si differenzia dall’amatore poiché non si ferma davanti alle
difficoltà, - afferma Simone Branca, Direttore Editoriale di Panorama Chef -, la cucina non fa eccezione.
Un professionista analizza il contesto, soppesa le possibilità, programma e crea risolvendo tutte le
problematiche che lo separano dal suo elevato scopo: la soddisfazione del cliente. Per questo, dopo
un’accurata indagine di mercato che ha individuato competenze e abilità necessarie per lavorare
all’estero, abbiamo progettato un contest culinario impegnativo che metterà a dura prova questi
fondamenti. Sarà un grande, dinamico e gustoso spettacolo dove le figure più abili di questo settore
avranno la possibilità di mettersi in luce».
Basato sulle competenze necessarie che i professionisti dell’arte culinaria devono avere per lavorare
all’estero, il primo Italian Show Cooking Contest è dedicato a tutti gli chef e ai cuochi che desiderano
mettersi alla prova dando spazio alle proprie abilità. In palio, oltre al premio “Best Italian Show
Cooking Chef 2016”, la possibilità di 10 contratti di lavoro stagionale all’estero, attraverso l’agenzia Top
Target, per Capo Partita ai Primi Piatti nei villaggi Eden Viaggi e un futuro possibile di collaborazione
continuativa. Inoltre, i primi 3 classificati ritenuti idonei per le strutture Eden Viaggi potranno scegliere la
destinazione in cui andare a lavorare.
«Questa interessante e originale iniziativa, - racconta Angelo E. Cartelli, Direttore Commerciale e
Marketing Eden Viaggi -, dimostra quanto per noi sia importante il concetto di ospitalità all’italiana, che
portiamo in giro per il mondo. Ed il mangiar bene e sano ne rappresenta un elemento fondamentale. Non
a caso nei nostri villaggi, oltre all’assistenza ed all’animazione con staff italiani, la cucina è uno dei pilastri
del nostro stile distintivo in ogni destinazione. L’Italian Show Cooking Contest ci è sembrata quindi
un’idea vincente per dare ancora più valore alla selezione del personale che rappresenterà Eden Viaggi
nelle varie mete».
Il premio culinario si svolgerà proprio nei locali messi a disposizione dall’Accademia Italiana Chef di
Milano, il 13 aprile 2016.
«L'arte della cucina italiana, anche quest'anno, è stata giudicata la migliore e la più apprezzata al mondo,
- conclude Giuseppe Siesto, Presidente dell’Accademia Italiana Chef -. Riteniamo che un cuoco o uno
chef italiano impiegato all'estero non sia solo un "successo lavorativo" individuale ma una "Vittoria
Italiana". Questi professionisti vanno considerati come ambasciatori di un buon gusto e di uno stile di vita
che accende i riflettori su tutto il nostro Bel Paese e su una filiera produttiva che non si esaurisce dietro ai
fornelli. Siamo orgogliosi di poter contribuire, insieme ad altre importanti realtà nazionali, ad iniziative
come questa che valorizzano il meglio delle nostre risorse umane professionali».
Made in Italy.
Organizzato dal magazine della ristorazione professionale Panorama Chef, è patrocinato da Top Target,
Agenzia internazionale specializzata nella gestione di servizi ricettivi e ristorativi per grandi Tour Operator
e Catene Alberghiere. Partner dell’evento sono il tour operator Eden Viaggi e l’Accademia Italiana
Chef, scuola di cucina professionale leader nel panorama formativo italiano. L'azienda La Molisana
contribuirà al contest fornendo ai concorrenti una fornitura selezionata della migliore pasta italiana che
verrà utilizzata nella prova.
«In ogni ambito un vero professionista si differenzia dall’amatore poiché non si ferma davanti alle
difficoltà, - afferma Simone Branca, Direttore Editoriale di Panorama Chef -, la cucina non fa eccezione.
Un professionista analizza il contesto, soppesa le possibilità, programma e crea risolvendo tutte le
problematiche che lo separano dal suo elevato scopo: la soddisfazione del cliente. Per questo, dopo
un’accurata indagine di mercato che ha individuato competenze e abilità necessarie per lavorare
all’estero, abbiamo progettato un contest culinario impegnativo che metterà a dura prova questi
fondamenti. Sarà un grande, dinamico e gustoso spettacolo dove le figure più abili di questo settore
avranno la possibilità di mettersi in luce».
Basato sulle competenze necessarie che i professionisti dell’arte culinaria devono avere per lavorare
all’estero, il primo Italian Show Cooking Contest è dedicato a tutti gli chef e ai cuochi che desiderano
mettersi alla prova dando spazio alle proprie abilità. In palio, oltre al premio “Best Italian Show
Cooking Chef 2016”, la possibilità di 10 contratti di lavoro stagionale all’estero, attraverso l’agenzia Top
Target, per Capo Partita ai Primi Piatti nei villaggi Eden Viaggi e un futuro possibile di collaborazione
continuativa. Inoltre, i primi 3 classificati ritenuti idonei per le strutture Eden Viaggi potranno scegliere la
destinazione in cui andare a lavorare.
«Questa interessante e originale iniziativa, - racconta Angelo E. Cartelli, Direttore Commerciale e
Marketing Eden Viaggi -, dimostra quanto per noi sia importante il concetto di ospitalità all’italiana, che
portiamo in giro per il mondo. Ed il mangiar bene e sano ne rappresenta un elemento fondamentale. Non
a caso nei nostri villaggi, oltre all’assistenza ed all’animazione con staff italiani, la cucina è uno dei pilastri
del nostro stile distintivo in ogni destinazione. L’Italian Show Cooking Contest ci è sembrata quindi
un’idea vincente per dare ancora più valore alla selezione del personale che rappresenterà Eden Viaggi
nelle varie mete».
Il premio culinario si svolgerà proprio nei locali messi a disposizione dall’Accademia Italiana Chef di
Milano, il 13 aprile 2016.
«L'arte della cucina italiana, anche quest'anno, è stata giudicata la migliore e la più apprezzata al mondo,
- conclude Giuseppe Siesto, Presidente dell’Accademia Italiana Chef -. Riteniamo che un cuoco o uno
chef italiano impiegato all'estero non sia solo un "successo lavorativo" individuale ma una "Vittoria
Italiana". Questi professionisti vanno considerati come ambasciatori di un buon gusto e di uno stile di vita
che accende i riflettori su tutto il nostro Bel Paese e su una filiera produttiva che non si esaurisce dietro ai
fornelli. Siamo orgogliosi di poter contribuire, insieme ad altre importanti realtà nazionali, ad iniziative
come questa che valorizzano il meglio delle nostre risorse umane professionali».
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