"Mille Bolle Festival": è tempo di bilanci
Complice la clemenza del meteo, che ha squarciato il cielo e regalato due giornate baciate dal sole, centinaia di persone hanno raggiunto Piazza della Libertà incuriosite dalle nostre proposte in degustazione.
Il nostro viaggio nella spumantistica passava dal Prosecco di qualità e curiose proposte del centro e sud Italia sempre realizzate col metodo Martinotti/Charmat (incluso anche il nostro “Riserva Titano”) per approdare poi al metodo Classico con i prodotti Trentodoc, Franciacorta, Oltrepo’ pavese e altre particolarità nazionali, e infine abbiamo “varcato le alpi” con i francesi Blanquette de Limoux, Cremant d’Alsace e l’immancabile Champagne!
Diversi produttori hanno scelto la nostra iniziativa, tra cui Consorzio Vini Tipici di San Marino, Cesarini Sforza, Costaripa, Antica Fratta, La Tordera, Colli del Soligo, Adami, Jaquinot & Fils, Monte Schiavo, Il Conventino, Prosecco Wine House e il laboratorio sammarinese di conserve Quattro Stagioni.
Le due giornate sono state impreziosite dai laboratori di degustazione: nella giornata di Sabato, a cura di Roberto Gardini si è affrontato l’argomento dello Champagne e metodo Classico facendo un simpatico “Giro d’Italia e Tour de France”. Domenica, Bruno Piccioni ha diretto il laboratorio sul metodo Italiano intitolato “Saltando di bolla in bolla: storia, tradizione e futuro”. Hanno inoltre partecipato l'enologo Sergio Parmeggiani, il geologo Flavio Carlini, il poeta Walter Serra e la giornalista del portale ZOOMMA Chiara Macina. Entrambi i laboratori hanno avuto, come ciliegina sulla torta una degustazione “alla cieca” di otto proposte d’eccellenza del panorama spumantistico.
Tutto ciò è stato possibile anche grazie alle Segreterie di Stato che hanno patrocinato l'evento (Affari Interni, Turismo, Istruzione e cultura, Industria artigianato e commercio) e i nostri sponsor Asset Banca, Giochi del Titano, Valentini Vini.
Un dovuto ringraziamento va anche Mara Verbena che ha impreziosito la location con le sue composizioni floreali, e all’Agenzia NFC.
Ringraziando tutte le persone intervenute annunciamo che stiamo già producendo idee per la seconda edizione del Festival e comunichiamo che a Gennaio, dopo il periodo festivo natalizio, è programmato un CORSO DI PRIMO LIVELLO PER ASPIRANTI SOMMELIER.
Per rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative potete consultare il nostro sito www.sommelier-sm.com e la nostra pagina Facebook.
ASSOCIAZIONE SOMMELIER DELLA REPUBBLICA DI SAN MARINO