Mangiar l'arte e metterla da parte: apre la cucina creativa in galleria d'asta
Idee combinate in materiali semplici e ingredienti di base danno vita a opere d'arte gastronomiche e pittoriche, che si influenzano a vicenda, attraverso i sensi: in galleria d'asta per collezionisti con il patrocinio della Segreteria alla Cultura.
Modigliani(1917), Campigli(1950), Tozzi(1967 e 1970) Profili di donna e “muse trasversali” messi in tavola” dallo chef Graziano permettono al pubblico di mangiare... un quadro e portarselo a casa.
fz
INTERVISTE:
Silvia Arfelli Critico d'arte
Graziano Canarezza Chef, Hotel Cesare