Torna a Rimini "Al Méni il circo degli chef" e Massimo Bottura annuncia: "Il prossimo anno sbarcheremo a New York"

“Come un equilibrista si muove leggero sul filo, pesa ogni passo, qualunque piatto di uno chef è ricerca di equilibrio”. Inaugura con questa metafora Al Méni, il circo dei sapori, lo chef e ideatore dell'evento Massimo Bottura. Lo chef modenese arriva direttamente da Bilbao in Spagna dove la sua Osteria Francescana è stata eletta, per la seconda volta in tre anni, miglior ristorante al mondo. I prodotti, il territorio sono il segreto di questa vittoria.

Dopo i festeggiamenti Bottura ha scelto il circo degli chef per dare un annuncio a sorpresa: “Il prossimo anno porteremo Al Méni a New York”. A confermarlo anche il sindaco Andrea Gnassi e il presidente della regione Stefano Bonaccini. Unico dubbio, su cui non si sono sbilanciati, è la data esatta.

Nel video intervista a Massimo Bottura, chef dell'Osteria Francescana

Torna a Rimini "Al Méni il circo degli chef" e Massimo Bottura annuncia: "Il prossimo anno sbarcheremo a New York"

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