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Ristoratori sul pide di guerra contro chi lavora male

13 ago 2010
Ristoratori sul pide di guerra contro chi lavora male
Ristoratori sul pide di guerra contro chi lavora male
Menù improvvisati, bar che aggirano la licenza, servizi scadenti, scortesia, prodotti serviti congelati senza specificarlo nel menù, prezzi eccessivi o troppo bassi che abbattono il mercato mettendo in moto una guerra fra poveri. C’è amarezza tra i ristoratori che hanno investito nella qualità dell’offerta. Contestano chi lavora calpestando l’immagine del paese, chi fa pagare i clienti per usare i servizi, chi propone prezzi al di fuori dei parametri minimi e massimi. Chiedono alle istituzioni di intervenire al più presto. Non bastano i controlli sanitari e sulla merce – dicono – bisogna colpire chi lavora male.
Nel video le interviste ad alcuni ristoratiri sammarinesi.

Monica Fabbri