Cucina Veg: Cheesecake veg di tofu
300 g di biscotti secchi vegani
50 g di sciroppo d’agave
150 g prugne secche denocciolate
400 g di tofu vellutato al naturale
200 g di panna di soia
25 g di amido di mais (maizena)
120 g di zucchero di canna
1 limone