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Cucina Veg: PESTO DI LENTICCHIE

Cucina Veg: PESTO DI LENTICCHIE.
Ingredienti:per 4 persone:
250 g di lenticchie rosse
2 scalogni
1 carota
2 coste di sedano
1 peperone giallo
5 pomodorini datterino
trito di erbe aromatiche (prezzemolo, salvia, rosmarino, menta)
1 cucchiaio di olio EVO
sale himalayano qb

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