Casatella con piada, rucola e prosciutto crudo... gelato, ovviamente. Ha dato spettacolo, al Sigep, il maestro gelatiere Antonino Mezzalira, della Gelato Master School “Tonino Leardini”. Nel corso di uno showcooking, partecipatissimo, ha realizzato tra le altre cose, un gelato gourmet prendendo spunto dalla tradizione contadina sammarinese. Una iniziativa frutto della collaborazione tra Leagel – azienda del Titano, leader nel settore di ingredienti di pasticceria e gelateria – e il Consorzio Terra di San Marino. Sinergia nata in occasione di Expo, come hanno ricordato Arianna Serra, Coordindatore del Consorzio Terra di San Marino, e Paolo Guidi: Responsabile Comunicazione di Leagel.
Gianmarco Morosini
Gianmarco Morosini
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