Reazioni a catena dopo che l'Oms ha inserito ieri alcune tipologie di carne tra le sostanze considerate "cancerogene". "Esamineremo con attenzione questo rapporto, come del resto facciamo con tutti le osservazioni pubblicate dall'Oms" assicura il portavoce della Commissione europea per la salute e la sicurezza alimentare. Il Codacons propone di inserire sulle confezioni di carni rosse lavorate avvertenze sulla salute al pari di quanto già avviene per le sigarette. ''I falsi allarmi lanciati sulla carne mettono a rischio 180mila posti di lavoro in un settore chiave del Made in Italy a tavola, che vale da solo 32 miliardi di euro". A denunciarlo è il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo, sottolineando che lo studio dell'Oms sul consumo della carne rossa ''sta creando una campagna allarmistica immotivata". ''Non bisogna mai essere spaventati dalle ricerche" ha affermato il ministro della Salute italiano, Beatrice Lorenzin. La risposta, ha detto il ministro: ''è ciò che già sapevamo, e cioè che il segreto è la dieta mediterranea''.
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