Se la sono scordati nella piramide alimentare ma la cioccolata rimane una protagonista del gusto. Secondo uno studio del Centro Hershey per la Salute & Nutrizione americano, non solo i golosi ne traggono giovamento ma a mangiarla farebbero bene tutti, purché fondente. Addirittura i semi di cacao o la povere stessa, avrebbero più antiossidanti di un frutto, che, nell’immaginario collettivo rimane sempre la scelta che leva il medico di torno. Anche sulle questioni alimentari ci sono progressisti e conservatori. Nel video le interviste al supermercato
Valentina Antonioli
Valentina Antonioli
Riproduzione riservata ©
