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San Marino, riapre il presidio micologico

4 set 2013
San Marino, riapre il presidio micologico.
San Marino, riapre il presidio micologico.
A Settembre parte la stagione dei funghi e di conseguenza riapre il presidio micologico presso il Dipartimento Prevenzione dell'Istituto Sicurezza Sociale, in collaborazione con l'Associazione Micologica. Obiettivo: evitare intossicazioni o avvelenamenti. Oltre alla cernita e alla certificazione di quelli commestibili, gli Ispettori Micologi forniscono ai cittadini che portano funghi al presidio, informazioni sul loro riconoscimento, il corretto consumo con i consigli relativi alla preparazione, alla cottura, alla conservazione e alla quantità da consumarsi. In più tutte le indicazioni sul corretto comportamento da tenere nel bosco quando si avvia la raccolta. Il presidio resterà aperto fino al 29 novembre, tutti i lunedì dalle 14,30 alle 16,30; i mercoledì dalle 13,30 alle 15,30; e i venerdì dalle 14,30 alle 16,30, eccetto i giorni festivi.