00 Verde - Puntata del 1 novembre 2015
00VERDE si arrampica sulla falesia di Pennarossa nel Castello di Fiorentino, in cordata con il Club Alpino San Marino, per raccontarvi di un progetto pluridisciplinare che permetterà di unire la passeggiata all arrampicata e alla pedalata, attrezzando per queste attività il già noto sentiero del Castellaccio. Fra i 77 percorsi indicati sulla Carta dei Sentieri di San Marino, realizzata dal Centro Naturalistico Sammarinese e dallUGRAA, 00VERDE si inoltra nel Sentiero delle cascatelle e dei mulini di Canepa allinterno di unArea Naturalistica Tutelata tra le più verdi del territorio, dove sono presenti notevoli spunti di interesse naturalistico e storico-architettonico, come la Grotta di Canepa ed il complesso degli antichi mulini ad acqua. Nellappuntamento Questo verde è anche tuo scopriamo con il responsabile del verde pubblico dellUfficio Gestione Risorse Agricole e Ambientali della Repubblica, come si realizza un parco. Per racchiudere in un barattolo un pezzetto dellORTO di 00VERDE, oggi nel laboratorio di trasformazione Quattro Stagioni, realizziamo deliziosi prodotti grigliati. Il noto agronomo Augusto Tocci ci suggerisce una semplice ricetta con la farina a km zero del Consorzio Terra di San Marino : la minestra degli stupidi.
